Latte misto di Pecora e Capra |
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| Ingredienti : | Latte di pecora e di capra, caglio di vitello, sale, fermenti lattici. |
| Caratteristiche : | Formaggio misto a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Ha gusto aromatico e lievemente piccante nel tipo da tavola.. |
| Aspetto esteriore :
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Crosta sottile bianca o paglierina.
Piatto piano di 18/ 22 cm Scalzo diritto di 9/12 cm |
| Stagionatura : | Minimo 30 giorni |
| Shelf life : | 30 mesi |
| ALLERGENI | Latte unica sostanza allergene |
| Temperatura di Conservazione : | +8 /+12 °C |
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